Chardonnay er en af verdens mest populære hvidvinsdruer, kendt for sin alsidighed og evne til at afspejle terroiret. Denne drue producerer alt fra sprøde og mineralske til fyldige og cremede vine, hvilket gør den til en favorit blandt vinelskere.

Smagsprofil: Frisk og Kompleks Chardonnay-vine kan variere enormt, men typiske smagsnoter inkluderer grønne æbler, pærer og citrusfrugter. Afhængig af vinfremstillingsmetoder kan der også være noter af tropiske frugter, smør, vanilje og ristede nødder.

Perfekt til Mad: En Sand Allrounder Chardonnay er en fantastisk madvin på grund af sin alsidighed. Den passer perfekt til fisk og skaldyr, fjerkræ, salater og cremede retter. Prøv en let og frisk Chardonnay til skaldyr eller en fyldig og egefadslagring til grillet kylling eller svamperisotto.

Vinregioner: Fra Bourgogne til Californien Chardonnay dyrkes over hele verden, men de mest berømte vine kommer fra Bourgogne i Frankrig, kendt for deres elegance og finesse. Californien producerer også fremragende Chardonnay, ofte mere frugtdrevne og fyldige. Andre bemærkelsesværdige regioner inkluderer Australien, New Zealand og Sydafrika.