Sauvignon Blanc er en druesort, der er kendt for sin sprøde syre, friske aromaer og livlige smagsprofil. Denne drue producerer nogle af verdens mest forfriskende og aromatiske hvidvine, elsket for sin karakteristiske friskhed.

Smagsprofil: Frugtagtig og Aromatisk Sauvignon Blanc-vine byder på sprøde smagsnoter af citrusfrugter som grapefrugt, lime og citron, suppleret med græsagtige undertoner og tropiske frugter som passionsfrugt og stikkelsbær. Deres aromaer kan inkludere græs og hyldeblomst.

Perfekt til Mad: En Sprød Allrounder Sauvignon Blanc er en alsidig madvin, der passer godt til skaldyr, fisk og salater. Den fungerer også godt med lette pastaretter og milde oste. Dens friske syre og aromatiske karakter gør den ideel til at ledsage lette sommerretter.

Vinregioner: Fra Marlborough til Loire Sauvignon Blanc dyrkes over hele verden, men nogle af de mest berømte vine kommer fra Marlborough på New Zealands sydø og Loire-dalen i Frankrig. Marlborough er kendt for sine intensivt aromatiske vine, mens Loire producerer mere subtile og mineralske varianter. Andre bemærkelsesværdige regioner inkluderer Chile, Californien og Sydafrika.