Bourgogne er et legendarisk vinområde beliggende i det østlige Frankrig, berømt for sine enestående vine lavet af Pinot Noir og Chardonnay. Dette område, der strækker sig fra nord til syd, er kendt for sin terroir-prægede tilgang, der resulterer i vine med subtilitet, finesse og stor kompleksitet.

Pinot Noir fra Bourgogne: Subtilitet og Finesse Bourgogne producerer nogle af verdens mest raffinerede Pinot Noir-vine, der udviser smagsnoter af røde kirsebær, hindbær og skovbund. Disse vine er kendt for deres elegance, fine tanniner og evne til at afspejle terroiret, hvilket gør dem til nogle af de mest eftertragtede i verden.

Chardonnay fra Bourgogne: Renhed og Kompleksitet Bourgogne er også berømt for sine Chardonnay-vine, der tilbyder subtile smagsnoter af grønne æbler, citrusfrugter, og en mineralsk karakter. Disse vine har en fremragende syrestruktur og en unik evne til at udvikle kompleksitet med alderen.

Terroir og Vinmarker: Unikke Forhold og Stil Bourgognes terroir består af kalksten, ler og kalkholdig ler, der giver vinene deres særegne karakter. Vinmarker som Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis producerer vine af høj kvalitet takket være deres optimale mikroklima og jordbundsforhold.