Weingut Prāṇa Orange Riesling Trocken 2024

Spar 29%

Pris:
Tilbudspris155,00 kr Normal pris219,00 kr
206,67 kr / l

Beskrivelse

Weingut Prāṇa Orange Riesling Trocken 2024 — Tysk naturvin med kant

Perfekt til:
grøntsags-fokuserede retter, asiatisk inspireret mad, tapas, cremede oste, kimchi, risnudler med krydderurter — eller som første glas i køkkenet.

Weingut Prāṇa Orange Riesling Trocken 2024 er en tør orange Riesling fra Rheingau — en reference i tysk naturvin. Her bliver den klassiske Riesling-drue dyrket og vinificeret med minimal intervention: spontangæring på skind, ingen klaring eller filtration og kun svag tilførsel af svovl. Resultatet er en vin med struktur, nerve og tydelig terroir.

I glasset har den en dyb, ravgylden farve og en aromaprofil, der bevæger sig langt væk fra den klassiske hvide Riesling. Næsen byder på tørrede urter, fersken-skind, appelsinskal og antydninger af teblade. Ganen er fast og høj i syre, med granulær tanninstruktur fra skindkontakten og masser af mineralitet — præcis som moderne naturvin skal smage.

Denne 2024-udgave er et oplagt eksempel på, hvordan skindgæring kan løfte Riesling til noget helt eget: komplekst, levende og med en energi, der løfter både madoplevelsen og samtalen omkring bordet.

Smagsnoter:
• Farve: rav/orange med glødende kant
• Næse: appelsinskal, hvide blomster, teblade, tørrede urter
• Smag: tør, struktureret syre, let tannin fra skindkontakt, mineralsk nerve
• Finish: lang, ren og vedvarende

Fakta:
• Drue: Riesling skindfermenteret (orange vin)
• Region: Rheingau, Tyskland
• Produktion: naturvin/low-intervention — skindgæring, spontan gæring, minimal klaring og lav svovl

Hvorfor kult-favorit blandt naturvinsfolk:

Hvorfor netop denne vin er en kultfavorit blandt naturvinsdrikkere

• Riesling som orangevin — ikke normalt:
Riesling bruges sjældent til orangevin, fordi dens høje syre og aromatiske profil gør den svær at balancere på skind. Når det lykkes, som her, bliver resultatet ekstremt karakterfuldt: teblade, citrusolie, struktur og ren spændstighed i én pakke.

• Skindkontakt der fremhæver Rieslings aromatiske detaljer:
I stedet for blot at gøre vinen “tannisk”, trækker skindgæringen drueoljernes aromatiske præcesion frem: bergamot, tørret abrikos, appelsinskal, grøn te. Ikke generisk orangevin — men Riesling på steroider.

• En usædvanlig kombination af tørhed + tekstur + høj energi:
Orangevine kan ofte blive flade i syren. Her bevares Rieslings signatursyre, som giver et elektrisk løft til tanninstrukturen. Det er den kontrast, der gør vinbroderskabet begejstret.

• Lav intervention, men renhed i udtrykket:
Mange naturvine går i funky retning. Prāṇa holder gæringen kontrolleret, så der er ingen brett eller ustabile toner — kun ren fermenteret frugt, urter og citrus. Det gør den ekstremt drikkelig for både naturfolk og klassiske vinsamlere.

• Tekstur som appellerer til naturvinssegmentet:
Den granulære tannin føles som let hvid te eller tørret citrus — ikke “rødvin i forklædning”. Det er præcis den elegance, der gør unge naturvinsdrikkere vilde med den.

Madmatch:
• Grillet grønt, falafel og hummus
• Fermenterede retter som kimchi eller sauerkraut
• Cremet humus, rødbedesalat, løg-tarte tatin
• Spicy nudler og krydrede wokretter

Tyskland

Tyskland er måske ikke det første land man tænker på, når man snakker om vin, men det er helt klart værd at dykke ned i. Fra de smukke vinmarker langs Rhinen til de køligere områder op nord, har Tyskland en helt særlig vibe. Tyske vine – især Riesling – har den der perfekte balance mellem friskhed og kompleksitet, og de har noget i smagen, der får dem til at skille sig ud. Tyske vine bringer noget unikt til bordet, og de fortjener helt sikkert mere omtale!

Du vil måske også kunne lide

Seneste sete vine

Ofte stillede spørgsmål

Hvis du har brug for at annullere eller ændre din ordre, opfordrer vi dig til først at bruge chatten på vores hjemmeside for en hurtig og effektiv service. Vores team er klar til at assistere dig med dine behov. Følg disse trin:

  1. Brug Vores Chatfunktion: Du kan finde vores live-chat på vores hjemmeside. Denne service er den hurtigste måde at komme i kontakt med os og få hjælp til din ordre.
  2. Angiv Ordreoplysninger: Når du er i chatten, skal du give dit ordrenummer og detaljerne om, hvad du gerne vil ændre eller annullere. Dette vil hjælpe os med hurtigt at identificere din ordre og foretage de nødvendige ændringer.
  3. E-mail som Alternativ: Hvis du ikke har mulighed for at bruge vores chat, eller hvis du har brug for at sende os mere detaljerede oplysninger, kan du kontakte os på support@vinkastellet.dk. Husk at inkludere dit ordrenummer og en detaljeret beskrivelse af din anmodning.
  4. Afvent Bekræftelse: Uanset om du kontakter os via chat eller e-mail, vil vi behandle din anmodning og sende dig en bekræftelse så hurtigt som muligt.
  5. Overholdelse af Dansk Lovgivning: Vi overholder selvfølgelig den danske lovgivning i forbindelse med handel online, herunder fortrydelsesretten. Vi vil guide dig gennem eventuelle nødvendige skridt i overensstemmelse med disse regler.

Det afhænger af, hvor du bor. Ordrer behandlet i shoppen vil tage 3-4 hverdage. Ofte vil du modtage din ordre samme aften hvis du afgiver den før kl 10.00

Vi bruger alle større transportører og lokale kurerpartnere og optimerer løbende på dette for at sikrer vi har markedets hurtigste og sikreste levering.

Vi sigter altid efter at sikre, at vores kunder elsker vores vine, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Bare e-mail os direkte eller benyt chatten her på siden, og vi vil hjælpe dig.

Du kan afhente efter aftale på vores adresse, Kalkbrænderivej 7, 7100 Vejle

Spørgsmål om vin

Ja da, vi tilbyder skræddersyede vinsmagninger og private arrangementer for både enkeltpersoner og grupper. Uanset om du er en erfaren vinkender eller blot ønsker at udforske og lære mere om vinens verden, har vi noget for dig. Her er dine muligheder:

  1. Vinsmagning hos Os: Besøg os i vores smukke lokaler på Kalkbrænderivej 7 i Vejle for en uforglemmelig vinsmagning. Vores eksperter vil guide dig gennem en række nøje udvalgte vine, og du vil have mulighed for at opleve en række forskellige stilarter og smagsprofiler.
  2. Vinsmagning på Din Lokation: Vi tilbyder også at afholde vinsmagninger på din ønskede lokation. Vores team bringer vinoplevelsen til dig, uanset om det er i dit hjem, på kontoret, eller et andet specielt sted. Vi sørger for alt, hvad der er nødvendigt for at gøre din vinsmagning til en succes.

Alle vores vinsmagninger kan tilpasses efter dine præferencer og behov. Uanset om det er en lille intim samling eller et større arrangement, er vi her for at sikre, at din oplevelse bliver mindeværdig.

For at bestille en vinsmagning eller for at få mere information, kan du kontakte os via vores hjemmeside, email. Vi ser frem til at arrangere en ekstraordinær vinoplevelse for dig og dine gæster!

  1. Temperatur: Den ideelle opbevaringstemperatur for de fleste vine er omkring 12-14 grader Celsius. Ekstreme temperatursvingninger bør undgås, da de kan skade vinen og fremskynde ældningsprocessen.
  2. Lysforhold: Vin bør opbevares på et mørkt sted, da UV-stråler fra direkte sollys kan forårsage, at vinen forringes og mister sin smag. Farvet glasflasker tilbyder en vis beskyttelse, men er ikke fuldstændig lysresistente.
  3. Fugtighed: En fugtighedsgrad på omkring 60-70% er ideel. For tør luft kan få korkproppen til at tørre ud og skrumpe, hvilket tillader luft at trænge ind i flasken og ødelægge vinen. For fugtige forhold kan føre til mug og skimmel.
  4. Vandret Opbevaring: Vinflasker med korkprop bør opbevares vandret for at holde korken fugtig. Dette forhindrer korken i at tørre ud og krympe, hvilket kunne tillade luft at trænge ind og oxidere vinen.
  5. Vibrationer: Undgå at opbevare vin i omgivelser med konstant vibration (såsom ved siden af en køleskabsmotor eller en vaskemaskine), da vibrationer kan forstyrre vinenes sediment og ældningsproces.
  6. Opbevaringstid: Ikke alle vine er skabt til langtidslagring. Mange hvidvine og standard rødvine er bedst, når de er unge. Forskning eller spørg om den specifikke vins lagringspotentiale, før du beslutter dig for at gemme den i lang tid.
  7. Særlige vinopbevaringsskabe: Overvej at investere i et vinopbevaringsskab, især hvis du planlægger at opbevare kvalitetsvine over længere tid. Disse skabe opretholder den optimale temperatur og fugtighed for vinopbevaring.
  8. Undgå stærke lugte: Opbevar vinen et sted, hvor den ikke vil blive udsat for stærke lugte, da korken kan absorbere disse, hvilket kan påvirke vinens aroma og smag.

Selvom vi i øjeblikket ikke har et formelt loyalitetsprogram, tilbyder vi stadig særlige fordele til vores mest dedikerede kunder. En af de primære måder, hvorpå vi belønner vores trofaste kunder, er gennem vores nyhedsbrev. Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev får du adgang til flere eksklusive tilbud:

  1. Tidlig Adgang til Tilbud: Nyhedsbrevsabonnenter modtager information om vores tilbud, salg og særlige kampagner før alle andre. Dette sikrer, at du har første mulighed for at drage fordel af disse tilbud.
  2. Eksklusive Rabatter: Fra tid til anden sender vi særlige rabatkoder eller tilbud udelukkende til vores nyhedsbrevsabonnenter.
  3. Opdateringer om Nye Produkter og Begivenheder: Få først besked om nye vine, særlige samlinger og eksklusive events, som vi arrangerer.

Udover nyhedsbrevet har vi også en dedikeret Tilbudsektion på vores hjemmeside. Her kan du altid finde en række udvalgte vine til særligt fordelagtige priser. Vi opdaterer denne sektion regelmæssigt, så det er værd at holde øje med nye tilbud.

Vi værdsætter vores kunder og arbejder altid på at forbedre deres oplevelse og tilbyde værdi gennem vores produkter og tilbud. Hold øje med fremtidige opdateringer, da vi muligvis vil introducere flere belønningsinitiativer.